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鱼香肉丝的做法,鱼香肉丝怎么做,鱼香肉丝的家常做法,鱼香肉丝的配料,鱼香肉丝调料汁怎么调,鱼香肉丝里面为什么没有鱼?

来源:好招商食品网 美食制作 elmonte  |  2023-01-09
主料:
小里脊1条(440)g木耳10来个胡萝卜半根洋葱半个豆瓣酱2茶匙4-5瓣2根适量猪肉腌料生粉2茶匙料酒1大匙1/2茶匙蛋清1个鱼香汁陈醋3大匙生抽2大匙老抽1大匙1大匙1大匙生粉1大匙

鱼香肉丝的做法步骤

1.小里脊切丝。

2.放入腌料抓拌均匀,腌30分钟以上。

3.木耳泡发,切丝。

4.胡萝卜切丝。

5.洋葱切丝。

6.蒜剁末,葱切段。

7.鱼香汁材料拌匀。

8.热油锅,把肉丝炒至变色,盛起备用。

9.锅再放点油,把胡萝卜炒一下。

10.放入蒜末和豆瓣酱炒香。(吃辣的豆瓣酱可以多放。)

11.放木耳和洋葱炒3-4分钟。

12.放入肉丝炒匀。

13.倒入鱼香汁炒。

14.炒至水份收干。

15.放入葱段炒匀即可。

16.超级下饭好吃。

17.卷春饼皮吃。


TAGS:热菜 快手菜 下饭菜 川菜 午餐 晚餐 小里脊
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