主料:
小里脊,
1条(440)g,
木耳,
10来个,
胡萝卜,
半根,
洋葱,
半个,
豆瓣酱,
2茶匙,
蒜,
4-5瓣,
葱,
2根,
油适量猪肉腌料
生粉,
2茶匙,
料酒,
1大匙,
盐,
1/2茶匙,
蛋清,
1个鱼香汁
陈醋,
3大匙,
生抽,
2大匙,
老抽,
1大匙,
糖,
1大匙,
水,
1大匙,
生粉,
1大匙鱼香肉丝的做法步骤
1.小里脊切丝。
2.放入腌料抓拌均匀,腌30分钟以上。
3.木耳泡发,切丝。
4.胡萝卜切丝。
5.洋葱切丝。
6.蒜剁末,葱切段。
7.鱼香汁材料拌匀。
8.热油锅,把肉丝炒至变色,盛起备用。
9.锅再放点油,把胡萝卜炒一下。
10.放入蒜末和豆瓣酱炒香。(吃辣的豆瓣酱可以多放。)
11.放木耳和洋葱炒3-4分钟。
12.放入肉丝炒匀。
13.倒入鱼香汁炒。
14.炒至水份收干。
15.放入葱段炒匀即可。
16.超级下饭好吃。
17.卷春饼皮吃。
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热菜 快手菜 下饭菜 川菜 午餐 晚餐 小里脊
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